Vietnamesisk inspirerede forårsruller med and

Sund, frisk og meget smagfuld forårsrulle.

Forårsruller med berberiand

Knækbrød med sesam

Lette knækbrød til eftermiddagssnack.

Mandelsmør

Mandelsmør kan bruges som smørepålæg eller som ingrediens i andre
opskrifter f.eks. i is

Spinatpandekager med tomatsalat

Rigtig lækker spinatpandekage med hytteost og tomatsalat.

En let og mættende ret, der sagtens kan bruges til madpakken.

Broccolinuggets

Disse broccoli nuggets er rigtig gode til madpakken sammen med f.eks. nogle grøntsagsstave.
Denne opskrift er af Louisa Lorang.
http://louisalorang.dk/broccoli-nuggets/

Koftas med ris og korma.

En indisk inspireret "vegetarisk frikadelle".
Der er masser af gode krydderier i samt bønner og løg.
Her spist sammen med en købe korma og ris.

Snebolde

Disse snebolde er et rigtig godt alternativ til Raffaello eller til det lidt "tunge" juleslik der findes.